柠檬百香果泡椒凤爪鸡尖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡尖鸡爪洗净改刀用料酒、藤椒、大葱、生抽、姜片码料腌制半个小时

• 步骤 2：

  

  芹菜、大葱切斜段改刀，更好的入味

• 步骤 3：

  

  大蒜、子姜切片备用

• 步骤 4：

  

  洋葱切丝、柠檬切片去仔备用

• 步骤 5：

  

  线椒、小米辣切细备用

• 步骤 6：

  

  锅中烧开水煮鸡尖鸡爪二十分钟

• 步骤 7：

  

  将煮熟的鸡尖鸡爪放到凉开水碗中第一次过凉

• 步骤 8：

  

  第二次冰水过凉鸡尖鸡爪

• 步骤 9：

  

  将两次过凉后的鸡尖鸡爪放在容器里，放点矿泉水

• 步骤 10：

  

  依次加入切好的洋葱、芹菜、子姜、大蒜、生抽、米醋

• 步骤 11：

  

  加入一个百香果粒及蚝油

• 步骤 12：

  

  放入切好的线椒、小米辣

• 步骤 13：

  

  最后放入柠檬片、泡椒段，泡菜水

• 步骤 14：

  

  把所有的食材拌匀放入冰箱冷藏

• 步骤 15：

  

  放进冰箱用保鲜膜封好，第二天就可以拿出来食用了！