在江苏老家有片银杏博览园，每年的这个时候也是银杏果（本地人都喊它白果）成熟的季节，虽然卖不上几个钱，挨家挨户都会留下一大兜，晾干后围着自家的火炉边，烤上过热腾上1大捧，得闲剥几个当小零食过过嘴，再好吃不过了，自带清香味很是好吃又好闻。

其实那时自己最喜欢的除了这样烤熟吃，还特喜欢剥几粒放入大米里，熬成白果大米稀粥喝，今天用它和黄豆来个搭配，秋季早餐来一杯白果豆浆，滋润去燥又清肺。