玛格丽特

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玛格丽特收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 黄油 85g
  • 糖粉 40g
  • 低筋面粉 85g
  • 玉米淀粉 85g
  • 1g

小贴士

1、 选择细盐,避免太粗不能融化。
2、 加几滴香草精可去除蛋腥味。

烘焙有方学苑 2018年02月01日发布
香甜酥松、好吃不腻的小饼干——玛格丽特,
是国外许多家庭最爱的家庭小点心。
而玛格丽特饼干的全称是
“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,
据说从前有个糕点师在做饼干时,
心中默念着心上人的名字,并将手印按了上去,
便诞生了这款爱心满满的饼干。
最叫人惊喜的是玛格丽特操作简单易上手,
即使是零基础也能一学就会。
作为新手辣妈想为孩子制作的小饼干,
一定要在材料中加入熟蛋黄和玉米淀粉,
营养更丰富,口感也更酥松。
入口瞬间就像掉入了绵软舒适的云层之中,
在下午茶的好食光里梦一场。
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