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日式肥牛饭收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛片 150g
- 洋葱 半个
- 生姜 2g
- 昆布 1.5g
- 水 200ml
- 糖 1大勺
- 料酒 1大勺
- 淡口酱油 1大勺
- 白葡萄酒 1大勺
- 热米饭 1碗
日式肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
1、将洋葱切细条，生姜磨碎。
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步骤 2：
2、向锅中放入昆布，水，糖，料酒，淡口酱油，白葡萄酒，洋葱，用中火加热，煮开后立刻换成小火，再煮10分钟。
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步骤 3：
3、洋葱变软之后，加入肥牛片和生姜，调成中火，再次沸腾之后可以去除洋葱的辣味，再小火煮15分钟，关掉火，自然冷却。
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步骤 4：
4、再用火加热，将煮好的汤汁全部浇到米饭上。一人份牛肉饭就做好啦，大口大口的吃，特别满足。
