空气舒芙蕾—欧姆蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄蛋白分别放在两个盆中

• 步骤 2：

  

  蛋黄中加入适量奶油

• 步骤 3：

  

  少许盐和黑胡椒碎

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋白用打蛋器打发

• 步骤 6：

  

  蛋黄液倒入蛋白中

• 步骤 7：

  

  翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  一小块黄油融化

• 步骤 9：

  

  蛋糊倒入锅中

• 步骤 10：

  

  小火半分钟

• 步骤 11：

  

  盖盖子再焖一分钟就完成啦

• 步骤 12：

  

  鸡蛋折起来，敲一下超级弹的

• 步骤 13：

  

  加入适量番茄酱、撒欧芹碎

• 步骤 14：

  

  完成

• 步骤 15：

  

  云朵口感，味道很棒哦