1.西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。其味道独特，能为宝宝补充维生素、钙、铁等多种营养物质，提高宝宝的身体抵抗力。
2. 宝宝食用胡萝卜能调理肠胃，治疗便秘，增强免疫力。将胡萝卜切碎煮熟后给宝宝食用，更有利于宝宝的肠胃消化吸收。
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宝宝小船儿抄手收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 1根
- 西兰花 半个
- 芝麻香油 适量
- 淀粉 1调羹
- 盐 少许
- 抄手皮 40张
- 猪瘦肉 250克
- 鸡蛋 1个
- 莴苣叶子 2片
宝宝小船儿抄手的做法步骤
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步骤 1：
准备所有食材。西兰花和胡萝卜、瘦肉、切碎宰细。
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步骤 2：
如图加入适量盐、生抽、芡粉，用筷子搅拌均匀。
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步骤 3：
包好啦（￢㉨￢）
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步骤 4：
包的时候需要点耐心，包了一个个小船儿！莴苣叶子洗净备用。
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步骤 5：
清水煮沸，下入抄手煮5分钟左右。莴苣叶子煮2分钟即可。起锅前放一点盐和香油就可以啦！
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步骤 6：
放大一点，食欲满满～
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步骤 7：
，
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步骤 8：
成品图。
小贴士
1.挑选西蓝花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西蓝花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。
2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
3.西蓝花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
4.均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~
