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步骤 1:
番茄切盖,用勺子挖去果肉,倒出汁水,撒2克盐,全部放置备用
步骤 2:
牛肉粒加入10克“太太乐原味鲜”头道生抽酱油,10克“太太乐原味鲜”葱姜料酒
步骤 3:
再加入5克“太太乐原味鲜”特级红烧酱油,10克“太太乐”鲍汁蚝油,10克淀粉和少许胡椒粉,抓匀腌制15分钟
步骤 4:
菠萝切丁,用淡盐水泡10分钟去涩
步骤 5:
烤箱预热至180度,放入挖空的番茄先烤15分钟,再放入番茄盖子一起烤10分钟
步骤 6:
热锅冷油,放入牛肉粒煎至变色
步骤 7:
再倒入菠萝丁,翻炒3分钟至出汁即可出锅
步骤 8:
将挖出的番茄肉捣碎放入锅中,小火熬煮2分钟至浓稠
步骤 9:
番茄碗沥去汁水放入盘中,再依次放入牛肉粒和菠萝粒摆盘
步骤 10:
沿边淋入番茄浓汁
步骤 11:
最后放上番茄盖撒上黑胡椒即可
步骤 12:
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