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步骤 1:
✅1️⃣吉利丁片提前用冷水泡软,牛奶中加入白砂糖与红茶包,小火煮开后关火焖5分钟 ✅2️⃣将煮好的奶茶晾至手温,放入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片融化,过筛入容器中,放入冰箱冷藏3小时以上 ✅3️⃣奶锅中烧开水,放入珍珠煮至浮起后关火焖2分钟,捞出在冷水中浸泡5分钟 ✅4️⃣黑糖+水煮至融化,倒入珍珠,小火煮至浓稠后关火晾凉 ✅5️⃣将晾凉的黑糖珍珠装饰在奶茶冻上~可以开动啦~
步骤 2:
哇咔咔,入口顺滑,珍珠q弹,是我的菜呀❣️❣️❣️
步骤 3:
冰冰凉凉,入口顺滑
步骤 4:
满满的珍珠~
❣️小贴士:1️⃣珍珠我是用的现成的速煮珍珠~煮起来很方便~2️⃣吉利丁片一定要冷水提前泡软~牛奶不太烫的时候放进去,温度太高会影响吉利丁片的凝固效果~
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