立秋佳品除燥润肺的沙参玉竹老鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将北沙参和玉竹用清水清洗干净

• 步骤 2：

  

  北沙参沥干备用

• 步骤 3：

  

  玉竹用清水漫泡30分钟

• 步骤 4：

  

  老姜去皮切成片 3片即可

• 步骤 5：

  

  老鸭洗净，剁成大块 一只鸭子大约制成8-10块

• 步骤 6：

  

  用清水洗净鸭块，沥干水分

• 步骤 7：

  

  、放入汤锅中，倒适量清水，大火加热 不要盖盖子

• 步骤 8：

  

  、放入汤锅中，倒适量清水，大火加热 不要盖盖子

• 步骤 9：

  

  关火，用勺子撇去汤面上的鸭油

• 步骤 10：

  

  放入所有食材，盖盖，煲1.5小时

• 步骤 11：

  

  放入适量盐和料酒，搅拌均匀即可