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步骤 1:
先把粘米粉,土豆淀粉,水磨糯米粉和糖拌匀后再分次加入清水,调成液体状。
步骤 2:
开水下锅大火蒸20分钟。
步骤 3:
取出蒸好的面团,翻拌成团后,冷却到手温后把他分别染成白色,粉紫,嫩青三色。
步骤 4:
分成每个20g的面皮,保鲜膜盖好。
步骤 5:
芋头切块蒸熟
步骤 6:
趁热加入糖,黄油,炼乳和淡奶油。不断搅拌直到互相融合成团,冷却过夜。 3.把馅料分成20g的,搓成团。
步骤 7:
团子面皮表面撒少许手粉,擀成圆片装,包上馅收口即可。
步骤 8:
表面洒上玉米淀粉防粘。 玉米淀粉用烤箱,或者铁锅,或者微波炉加热到淀粉颜色微微变黄即可.
步骤 9:
包上自已喜欢的成品馅料也可以哦。
步骤 10:
三个颜色串成一串,漂亮的不要不要的。
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