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干锅花菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花菜 400克
- 五花肉 100克
- 老字号“第一道”头道酱油 2茶匙
- 红辣椒 1个
- 蒜 适量
- 盐 少许
- 油 适量
- 香葱
干锅花菜的做法步骤
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步骤 1：
花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。
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步骤 2：
五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。
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步骤 3：
加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和海天老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。
口感介于软和脆之间的花菜，一口咬下去有种清新之感。虽然经过辣椒的洗礼，但它仍然留有自己本身的味道。好一朵花菜！
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