财运亨通卤水拼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、 准备好所需要的食材，洗净备用，牛肚用清水泡20分钟，用清水洗净之后加淀粉搓洗，冲洗干净后，用白醋搓洗，这样可以去除牛肚的臭味

• 步骤 2：

  

  2、锅中放入清水，放入牛腱子和牛肚，焯水，冷水下锅，开锅煮三分钟捞出控水。

• 步骤 3：

  

  3、煮好的牛腱子和牛肚捞出控水，葱切段，姜切片，鸡蛋煮熟备用。

• 步骤 4：

  

  4、另起锅，放入1000ml的清水，加入家乐潮汕卤水汁拌匀煮开。

• 步骤 5：

  

  5、放入控干水分的牛腱子和牛肚，鸡蛋，冻豆腐。

• 步骤 6：

  

  6、放入葱姜，大火烧开，转小火。

• 步骤 7：

  

  7、大火烧开转小火，盖盖炖煮，牛肚、豆腐、鸡蛋炖煮30分钟后捞出，牛腱子继续炖1个半小时。全部煮熟后关火，把所有食材都放入卤汁内，浸泡20-30分钟。

• 步骤 8：

  

  8、超级简单的卤水拼就做好了，春节你也做起来吧。

• 步骤 9：

  

  9、成品

• 步骤 10：

  

  10、成品

• 步骤 11：

  

  11、成品

• 步骤 12：

  

  12、成品

• 步骤 13：

  

  13、成品