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步骤 1:
将牛排冷水净泡两个小时
步骤 2:
准备配菜,由于给小朋友吃的因此没有辣椒
步骤 3:
将牛排冷水下锅,放入姜葱,高度白酒
步骤 4:
去浮末
步骤 5:
洗干净,备用
步骤 6:
热锅
步骤 7:
再下冷油
步骤 8:
放入牛排翻炒
步骤 9:
加入配料,继续翻炒
步骤 10:
炒出香味
步骤 11:
下生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精调味
步骤 12:
倒入白酒
步骤 13:
水开后
步骤 14:
转入砂锅小火炖煮
步骤 15:
一个小时后下入洋葱和蒜叶
步骤 16:
下入香菜起锅
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