桃山皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备了五种桃山皮，每种500g，这样做50g的月饼，差不多可以做50个

• 步骤 2：

  

  好看的花片也很重要，多些款式，图案就多些

• 步骤 3：

  

  现在开始做月饼，我的每个都是分成皮和馅，桃山皮即可以做皮也可以做馅，所以是直接混搭，外皮用20g，馅用25g（就是说你想用那种颜色做皮就取20g，做馅就取30g），将皮捏扁，馅包入其中，用虎口向上捏，到完全包裹入馅为止，再搓圆

• 步骤 4：

  

  花片上有很多图案，用不同的颜色填充不同的地方，有填充到外面的地方可以用牙签挑去，然后盖在包好馅的月饼球上

• 步骤 5：

  

  这样做出来的会非常好看，唯一的缺点就是耗时

• 步骤 6：

  

  500g*5=2500g桃山皮，总共做了53个月饼

• 步骤 7：

  

  装到提前准备好的月饼盒和包装袋中，放入干燥剂，然后封口，这样保存的时间会长久些