奥利奥冻芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  奥利奥饼干用擀面杖压碎

• 步骤 3：

  

  黄油隔水加热至融化

• 步骤 4：

  

  黄油加入到饼干碎里，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  再倒入六寸模具里压实，入冰箱冷冻半小时

• 步骤 6：

  

  淡奶油加入25g细砂糖，打发至有纹路流动状态。留下一部分奶油来装饰蛋糕

• 步骤 7：

  

  奶油奶酪软化，加入55g细砂糖，搅打均匀

• 步骤 8：

  

  吉利丁片隔水加热至融化

• 步骤 9：

  

  蓬松发白的奶油奶酪

• 步骤 10：

  

  加入融化的吉利丁，搅打均匀

• 步骤 11：

  

  加入奶油

• 步骤 12：

  

  搅拌均匀

• 步骤 13：

  

  加入奥利奥饼干，不用压碎，直接加进去，搅拌均匀

• 步骤 14：

  

  入模具中冷冻两小时。或是冷藏5小时以上

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图