自制蛋挞酥皮和蛋挞液的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加糖粉加牛奶搅拌成面絮，再加入黄油，揉成面团，密封好放到冰箱里冷藏

• 步骤 2：

  

  黄油150克用硅油纸包起来擀成12厘米左右的正方形薄片，放冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  取出面团揉光滑

• 步骤 4：

  

  擀成长方形薄片，包入黄油，折叠起来包上冷藏40分钟

• 步骤 5：

  

  取出来第二次擀开，折叠、冷藏

• 步骤 6：

  

  第三次擀开、折叠，冷藏

• 步骤 7：

  

  擀开卷起来，切成厚片

• 步骤 8：

  

  放到蛋挞壳里面，用手指一边转一边按压，全部做好冷藏

• 步骤 9：

  

  制作蛋挞液.

• 步骤 10：

  

  倒入蛋挞液，200度烤25分钟

• 步骤 11：

  

  烤好了

• 步骤 12：

  

  酥皮非常酥脆香甜

• 步骤 13：

  

  蛋挞液非常嫩滑

• 步骤 14：

  

  超详细做法看视频更直观.