减肥减脂也不能饿着肚子,今天给大家分享这道鳕鱼波奇饭,低脂高蛋白,越吃越瘦。做法很简单,食材也是开放性的,主要分为米饭、肉类、蔬菜三大部分,可以根据自己口味去选择食材。多种新鲜食材再搭配自制蒜香油醋汁,浇上去拌一拌,夏天这样吃真的太有食欲了。
这次选用的是挪威北极鳕鱼,这款鳕鱼是有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品,健康营养,肉质细嫩鲜美。放心让家人享用美味的同时,还能为支持海洋渔业的可持续发展贡献一份力量。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所有食材。
步骤 2:
提前腌制鳕鱼:倒入1勺轻盐酱油拌均匀,腌制20分钟。
步骤 3:
调制蒜香油醋汁:大蒜4瓣、轻盐酱油2勺、橄榄油2勺、苹果醋1勺、蜂蜜1勺、黑胡椒少许。
步骤 4:
锅里抹上一层薄油,倒入蛋液铺平煎熟,铲出晾一下后切成丝。
步骤 5:
放入虾仁煎熟铲出备用。
步骤 6:
放入鳕鱼煎到两面金黄。
步骤 7:
大碗装上米饭铺平,将鳕鱼、青瓜、小番茄、虾仁等依次放上。最后撒点白芝麻和海苔肉松。 饭基底一般是白米饭,也可以用藜麦饭代替。而且藜麦饭代替白米饭,这样热量低很多,营养更加全面。
步骤 8:
浇上特别调制的蒜香油醋汁,味道超级赞!
步骤 9:
鳕鱼波奇饭