小贴士

1:一定要买牛腩肉，如果肉稍微有点儿瘦可以管卖牛肉的要一些牛油，如果家里有山楂也可以放两个山楂加速软化
2:可以把豆腐换成土豆或者杏鲍菇，也可以什么都不放就是西红柿炖牛腩
3:糖的量要看西红柿的酸度，如果太酸就多放点糖。
4:放调料的时候不要一次放太多，可以一点一点尝着放，这样能保证味道，一次放太多不好拯救
5:如果家里没有高压锅可以小火慢炖一个小时，这样味道更好