天冷了，炖一锅羊肉吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的羊肉切块

• 步骤 2：

  

  放入冷水里，加姜片，料酒，煮开后捞出，用水冲洗干净备用

• 步骤 3：

  

  大葱切段，姜切片，花椒、大料、香叶适量

• 步骤 4：

  

  甘汁园老冰糖上色提鲜.形状自然，晶莹剔透，大小适中，不添加任何色素.

• 步骤 5：

  

  锅里倒入适量的食用油，放入冰糖，炒至颜色变深

• 步骤 6：

  

  倒入羊肉翻炒上色，加葱、姜、花椒、大料、香叶、翻炒，加料酒、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉翻炒均匀后，加入多一些的开水煮

• 步骤 7：

  

  约半小时，汤汁快收干

• 步骤 8：

  

  白萝卜切滚刀块.

• 步骤 9：

  

  准备一个砂锅，放入洋葱、白萝卜翻炒后加一点开水沫过萝卜，再倒入羊肉，盖上盖子开小孩炖至萝卜变软.加入适量的盐调味.

• 步骤 10：

  

  加入小米辣和香菜

• 步骤 11：

  

  软烂入味的红烧羊肉萝卜就好了

• 步骤 12：

  

  直接端上桌吃，吃完全身暖呼呼，加了甘汁园老冰糖，味道更鲜美

• 步骤 13：

  

  能让你多吃两碗米饭的羊肉.