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步骤 1:
准备所需的食材
步骤 2:
黄油室温软化,手指可以轻松戳个洞即可。
步骤 3:
将糖粉加入黄油中
步骤 4:
用手动打蛋器混合均匀
步骤 5:
加入炼乳
步骤 6:
继续混合均匀
步骤 7:
将牛奶分三次加入黄油中,每次加入后用电动打蛋器打发至吸收,再加下一次
步骤 8:
直到打发成图上的羽毛状
步骤 9:
将低筋面粉,奶粉,可可巧克力粉筛入黄油中
步骤 10:
用压拌的方法混合成看不到干面粉的面糊
步骤 11:
奥利奥饼干去掉夹心,放保鲜袋用擀面杖敲碎
步骤 12:
倒入面糊中
步骤 13:
混合均匀
步骤 14:
包上保鲜膜,放入饼干模具中整形成正方形,放入冰箱冷冻半小时。没有模具可以用手慢慢整形或者搓成圆形等各种形状都可以
步骤 15:
冷冻好取出切成1cm左右的片,放入不粘烤盘中摆放整齐
步骤 16:
烤箱提前预热,放入烤箱160度上下火烤20分钟,取出放凉就会特别酥脆
步骤 17:
咬一口酥脆掉渣,超级香~
烤箱温度请根据自家烤箱脾气调整,避免烤糊!
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