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步骤 1:
除黄油,抹茶粉,可可粉外的所有材料混合揉成光滑面团,加入黄油揉打出膜
步骤 2:
取1/3面团加入抹茶粉揉匀
步骤 3:
取15g面团加入可可粉揉匀
步骤 4:
放了一张放置面团剖面图给大家看一下
步骤 5:
醒发至原体积2倍大,揉捏排气
步骤 6:
将抹茶面团分成3份,三份面团从小到大不等,将抹茶面团捏成三角形,外面两边裹上白面团,顶端用刀片划开能看见抹茶面团,三份都这样做
步骤 7:
三层叠起,从小到大叠起
步骤 8:
最底下放上咖啡色树干,两边包上白色面团
步骤 9:
最后再外层裹上剩余的白色面团,再次醒发至吐司盒9分满,烤箱预热,180度,35-40分钟,趁热倒出放凉,切片(我是放了一夜再切片的)
步骤 10:
可爱的圣诞树面包吐司就完成啦
皇冠吐司
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黑芝麻吐司
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