清爽滑润的炝炒银耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好 都改刀成丝或者段

• 步骤 2：

  

  鲜银耳去根 撕成小朵

• 步骤 3：

  

  生菜叶洗净 撕成大块

• 步骤 4：

  

  锅里一勺底油 润润锅

• 步骤 5：

  

  油热后 先下洋葱丝胡萝卜丝这种经火的

• 步骤 6：

  

  煸炒至变色变软

• 步骤 7：

  

  下银耳

• 步骤 8：

  

  中火翻炒几下

• 步骤 9：

  

  蚝油调味 翻炒均匀 炒个一两分钟就好 鲜银耳炒久了也很容易变糯

• 步骤 10：

  

  下生菜叶和火腿肠 这两种不怎么用炒就熟了 翻炒几下就好 时间长一点生菜就不脆了

• 步骤 11：

  

  淋一大勺醋 银耳有了醋更清爽

• 步骤 12：

  

  出锅前下蒜片和香菜梗 翻炒两下 出来香味就关火

• 步骤 13：

  

  出锅了 颜色好看 还蛮晶莹的 看起来就清爽

• 步骤 14：

  

  下锅也就五分钟就出锅了

• 步骤 15：

  

  很好吃哈