家常包菜炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腊肉切片，最好切薄点，温水泡久一点，去除盐分，捞出晾干。热锅烧油，腊肉下锅煎，煎到两面焦黄的时候捞出备用

• 步骤 2：

  

  用煎腊肉剩下的油，放入大蒜碎炒香

• 步骤 3：

  

  放入切好的包菜，大火翻炒

• 步骤 4：

  

  等到包菜软掉的时候，倒入腊肉继续翻炒，加一篇糖提鲜，最后浇一圈蒸鱼豉油，撒上切碎的小米辣，继续翻炒两分钟左右，就可以出锅了

• 步骤 5：

  

  装盘出锅