剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盘中放大葱生姜

• 步骤 2：

  

  鱼头洗净，先用葱、姜、料酒、白胡椒、盐腌制片刻

• 步骤 3：

  

  黄豆事先煮熟围在鱼头边上

• 步骤 4：

  

  放入姜蒜末

• 步骤 5：

  

  铺上剁椒，放点鸡精，上锅蒸20分钟

• 步骤 6：

  

  撒上葱花，淋上蒸鱼豉油

• 步骤 7：

  

  浇一勺热油即可！