紫薯黑全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料依次倒入搅拌桶里

• 步骤 2：

  

  开启海氏厨师机先低速把材料混合

• 步骤 3：

  

  转高速揉至光滑可以撑出厚膜即可

• 步骤 4：

  

  把面团取出，放入保鲜盒里盖盖子，室温发酵至两倍大（45分钟左右）也可以放入烤箱里放入一碗温水发酵

• 步骤 5：

  

  把提前蒸好的紫薯去皮

• 步骤 6：

  

  加入适量牛奶捣成泥

• 步骤 7：

  

  取出已发酵好的面团，按扁排气\

• 步骤 8：

  

  平均分成四份，滚圆盖保鲜膜松驰十分钟

• 步骤 9：

  

  分别按扁擀成圆形

• 步骤 10：

  

  分别把紫薯泥和坚果放入

• 步骤 11：

  

  整成三角形，收口捏紧

• 步骤 12：

  

  全部整理好，收口朝下摆入烤盘，盖保鲜膜发酵至两倍大

• 步骤 13：

  

  表面筛一层面粉，在表面划几刀（花纹按自己喜欢来划）

• 步骤 14：

  

  送入提前预热好的烤箱里180度烤15左右即可

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  有没有想吃的，赶紧去试试吧