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步骤 1:
排骨用清水焯一下,放适量太太乐料酒去腥。
步骤 2:
食材放入高压锅 适量生抽,老抽,葱,姜,花椒大料,盐,糖,最后放一些太太乐鲜鸡汁,盖盖子,高压锅中火25分钟。
步骤 3:
加了鸡汁的排骨确实提鲜。
步骤 4:
也可以用铁锅慢炖,最近刚补的牙,高压锅更软烂一些。
步骤 5:
配上香喷喷大米饭,
麻辣阳春面
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