饺子皮的花样吃法～宽面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  饺子皮叠好

• 步骤 3：

  

  切成一厘米左右宽

• 步骤 4：

  

  把切好的饺子皮轻轻拉成长条

• 步骤 5：

  

  锅中水烧开

• 步骤 6：

  

  放入面条煮熟

• 步骤 7：

  

  煮熟的面条捞出凉开水冲洗一下，备用

• 步骤 8：

  

  冬笋切丝

• 步骤 9：

  

  放入热锅中不停翻炒，除去笋气，盛出备用

• 步骤 10：

  

  青菜切好备用

• 步骤 11：

  

  番茄切片备用

• 步骤 12：

  

  鸡蛋打成鸡蛋液后加一点点盐，炒熟备用

• 步骤 13：

  

  把肥肉放入锅中，小火熬出猪油

• 步骤 14：

  

  放入姜蒜爆香

• 步骤 15：

  

  倒入肉丝，翻炒变色后，倒入料酒，炒出香味

• 步骤 16：

  

  放入番茄，炒出番茄汁后，加入盐，耗油，生抽

• 步骤 17：

  

  放入冬笋丝，翻炒一下

• 步骤 18：

  

  加入适量的清水

• 步骤 19：

  

  煮开后放入面条，再把青菜杆放进去一起煮

• 步骤 20：

  

  煮开后加入青菜叶和鸡蛋

• 步骤 21：

  

  一碗饺子皮版的番茄鸡蛋肉丝宽面就做好了