手扯肉酱棒骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用冷水浸泡几遍，清洗干净

• 步骤 2：

  

  冷水下锅焯棒骨

• 步骤 3：

  

  水开后把棒骨捞出，用温水清洗干净

• 步骤 4：

  

  锅底炒冰糖放入八角

• 步骤 5：

  

  把冰糖炒成焦糖色，然后倒入棒骨

• 步骤 6：

  

  翻炒一下炒香

• 步骤 7：

  

  加入配料炒香

• 步骤 8：

  

  加入料酒

• 步骤 9：

  

  加入蚝油

• 步骤 10：

  

  加入黄豆酱

• 步骤 11：

  

  最后，倒入适量的开水盖上盖子，小火炖煮一个半小时

• 步骤 12：

  

  撒上葱花香菜出锅，下手啃太香了！