拯救夏天的绿豆冰糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备脱皮绿豆。

• 步骤 2：

  

  放入清水浸泡3小时以上。

• 步骤 3：

  

  清洗干净，用高压锅压10分钟左右，（根据自己的锅子，把绿豆压熟就行。）

• 步骤 4：

  

  压熟后，趁热赶紧过筛。（过筛后的绿豆冰糕口感更加细腻，就是太费时，累死个人。）

• 步骤 5：

  

  准备食材。这个是蔓越莓口味绿豆冰糕。

• 步骤 6：

  

  将准备好的食材，除蔓越莓外，其它全部倒入不粘锅中。

• 步骤 7：

  

  进行翻炒。（小火翻炒）

• 步骤 8：

  

  像这样炒成团。

• 步骤 9：

  

  关火。加入蔓越莓干。

• 步骤 10：

  

  翻扮均匀。出锅，用保鲜膜包好，放凉。

• 步骤 11：

  

  分成均匀大小的团子。搓圆。

• 步骤 12：

  

  拿出绿豆糕的模具。将搓圆的绿豆糕进行按压。手部垂直上下，按压停留3秒钟，推出去，一个绿豆冰糕就好了。（月饼模具也行）

• 步骤 13：

  

  依次按压完剩下的。是不是很好看。

• 步骤 14：

  

  进行包装，避免绿豆冰糕长时间暴露在外，表皮风干，影响口感。

• 步骤 15：

  

  包装好啦！可以放入冰箱冷藏或冰冻。

• 步骤 16：

  

  其它口味的就可以这样依次做好。