说清热降火的食材， 夏季的时令蔬菜“苦瓜”就是首选， 苦瓜性寒，能清热消暑去除人体的火气，尤其适合夏天燥热引起的上以及脸上长痘痘的情况。苦瓜被称为人体“灭火器”，常吃能去除体内热气，具有清热解毒的作用，预防中暑。
不过孩子不太爱吃苦瓜，于是我将琢磨着如何能换着花样让他吃，于是就想到了这道营养美味又简单的家常菜---黑椒培根苦瓜卷， 今天就教你一个苦瓜的新吃法，比炒着好吃百倍，还不用一滴油连盐都省了。这小吃做法很简单，但是味道却不简单，几乎不需要任何调味料，家里有平底锅、空气炸锅都可制作，非常方便省事。
