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步骤 1:
提前将美国蓝莓干朗姆酒浸泡,不喜欢酒味也可以用水泡,美国蓝莓颗颗饱满,味道超赞
步骤 2:
黄油加糖打至颜色微白,糖量大于黄油,打时需要点耐心,加入蛋液
步骤 3:
蛋液分四次添加为宜,这时的黄油就较为膨松了
步骤 4:
低粉与泡打粉提前混合,筛入到黄油中
步骤 5:
搅拌均匀后。加入淡奶油
步骤 6:
蓝莓干沥干水分,加入到面糊中
步骤 7:
将面糊挤入模具中
步骤 8:
烤箱170度,烘烤40分钟
步骤 9:
出炉刷糖水,密封冷藏过夜再切片
步骤 10:
片片奶香浓,颗颗蓝莓香!
蓝莓奶油卷
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