生汆羊肉丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉切成小丁（一会绞肉用）

• 步骤 2：

  

  葱和姜都切成小丁丁，加少许油在底部润滑料理机，再打个鹌鹑蛋（半斤肉一个鹌鹑蛋）

• 步骤 3：

  

  用料理机 我选的酱料功能 打了1分钟

• 步骤 4：

  

  绞好的肉馅放入2大勺淀粉，少许盐，蚝油，十三香，香油，生抽1勺，鸡精，白胡椒粉，花椒粉，搅拌

• 步骤 5：

  

  小盘子上面撒点淀粉，丸子放里面一滚，不容易沾。然后一次吃不完的可以冻冰箱

• 步骤 6：

  

  弄得多的吃不完的丸子摆盘放冰箱冻2小时，然后装食品袋里

• 步骤 7：

  

  白萝卜，青菜 备用

• 步骤 8：

  

  鱼豆腐备用

• 步骤 9：

  

  奶锅倒水，加入压缩海带丝+虫草花

• 步骤 10：

  

  水开下入丸子，鱼豆腐，最后放白萝卜、青菜 少许盐 白胡椒粉 鸡精 出锅撒点蒜苗碎和香油