0色素～象形白菜蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜放水里煮1分钟，捞出用料理机两个程序大成蔬菜汁，过筛后取95克左右的液体备用！

• 步骤 2：

  

  面粉加水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  

  面粉加菠菜汁搅拌成絮状，再揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  

  揉好后的状态，醒发20分钟

• 步骤 5：

  

  肉馅加入所有调味料，分次加入高汤顺着一个方向搅拌至吸收 PS:肉可以不做这么多，三分之一就可以了。因为我的肉还要包抄手，所以量会比较大一点！

• 步骤 6：

  

  白色面团搓成粗一点的圆柱体，绿色的擀成长方形的片，能把白色面团包住就可以

• 步骤 7：

  

  封口，捏一下，这样比较牢靠

• 步骤 8：

  

  搓条，搓成自己想要的大小

• 步骤 9：

  

  切剂子，

• 步骤 10：

  

  擀成边缘薄中间厚的圆片

• 步骤 11：

  

  捏成五角星的形状

• 步骤 12：

  

  再捏叶子纹路，黏在一起

• 步骤 13：

  

  做好的象形白菜蒸饺