饭菜一锅出 黑椒口味的卷心菜炒剪刀面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面要和硬一点 一斤面 五克盐 220-230克水吧 也看自家面粉吃水的情况 手感比饺子面硬 太软了没有筋道的口感

• 步骤 2：

  

  面团拉扁一点 便于剪成条

• 步骤 3：

  

  为了面条一起下锅一起熟 可以像我一样都剪出来放在案板上 因为我没放薄面 所以尽量分散开 避免粘连

• 步骤 4：

  

  水沸后下入锅中

• 步骤 5：

  

  漂起来后 像煮饺子一样打点冷水

• 步骤 6：

  

  重新沸腾后 看面条都白白胖胖膨胀了 就熟了

• 步骤 7：

  

  捞出过凉 一会儿再炒不会粘成团

• 步骤 8：

  

  配菜准备好

• 步骤 9：

  

  圆白菜多放点 炒米饭和炒面都是绝配

• 步骤 10：

  

  肉末提前用生抽 十三香 一点老干妈豆豉辣酱入底味

• 步骤 11：

  

  锅里一大勺底油 中火烧热

• 步骤 12：

  

  下肉末煸至变色 散开成一粒粒的

• 步骤 13：

  

  下入西红柿块 煸炒出汁儿

• 步骤 14：

  

  西红柿炒软 下黑椒汁炒香

• 步骤 15：

  

  再下入洋葱丝胡萝卜丝和剪刀面翻炒

• 步骤 16：

  

  剪刀面基本入味儿了 下入洋白菜丝快速翻炒均匀

• 步骤 17：

  

  以少许生抽和醋调味 出锅前撒香菜（或蒜末）提味 翻炒均匀 立马出锅

• 步骤 18：

  

  特别入味 蔬菜爽口 剪刀面劲道

• 步骤 19：

  

  给小盆友做的加鸡蛋版本

• 步骤 20：

  

  不过毕竟是死面的 又比较硬 还是控制一下 不要吃太多哦 蔬菜一定要多放！赶紧试试吧