树根蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备海绵蛋糕用料

• 步骤 2：

  

  蛋黄与蛋白分离，先打发蛋清，再加蛋黄，然后过筛加入粉类，最后将融化黄油牛奶液加入拌匀

• 步骤 3：

  

  放入预热烤箱，150度烘烤1小时，晾凉后再切片备用

• 步骤 4：

  

  盆里加淡奶油和糖打发

• 步骤 5：

  

  加入巧克力甘纳许

• 步骤 6：

  

  打发至8成，就可以了

• 步骤 7：

  

  蛋糕胚分三片，底层加巧克力甘纳许撒上榛子碎，在抹夹层奶油，第二层加上桑葚果酱再抹奶油，

• 步骤 8：

  

  蛋糕抹平后，再加树皮奶油，用小抹刀装饰纹路。

• 步骤 9：

  

  表面点缀水果，撒少许糖粉即成。

• 步骤 10：

  

  圣诞经典之作