我妹妹Kaitlin是个不折不扣的韩国泡菜迷。家里的冰箱里总有罐她喜欢的韩国泡菜，我们大多数有用到泡菜的食谱也都是她的作品。

泡菜确实美味！喜欢韩式美食的人，大多是从喜欢泡菜开始的。

将平凡的大白菜通过神奇的调味和发酵过程，制成兼具辣、香、咸、酸、脆、嫩等，多种口味口感融合的美妙食物。

即使是只有泡菜和白饭，也能成为完美的一餐，要是将它作为烹饪食材来用，则更是能将泡菜的美味最大限度的激发出来。

接下来我要介绍两款简单又经典的韩式泡菜料理：泡菜拉面和泡菜饼。

先来看看：泡菜拉面！