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步骤 1:
炒饭里的菜和肠可以随意添加,家里有什么放什么。
步骤 2:
不粘锅两汤匙油烧热,下入打散的鸡蛋,迅速翻炒,蛋糊不流动了关火翻拌几下,盛出备用。
步骤 3:
锅中不用再放油了,先把香肠炒一下,炒至上色。
步骤 4:
再放入胡萝卜末
步骤 5:
胡萝卜炒一分钟再放入剩米饭,米饭下锅前最好把它抓散,如果有些干可以少加点水炒。
步骤 6:
米饭炒至粒粒分明,加入生抽
步骤 7:
炒匀再放入焯过水的西兰花,鸡蛋,盐,再炒三十秒左右就可以了。
步骤 8:
不用放太多油,米饭也可以炒的粒粒分明。
米饭要硬一点炒起来比较好,炒的时候觉得干就少加点水。
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