五分钟做好的拿手菜-酸辣空心菜梗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买一把空心菜，去掉叶子，留菜梗洗净切小段。菜叶可以留着另外炒，不会浪费。

• 步骤 2：

  

  准备配料：蒜头，豆豉，剁椒，小米辣。不喜欢吃辣吃豆豉的可以不放。

• 步骤 3：

  

  热油放配料爆香

• 步骤 4：

  

  倒入菜梗翻炒均匀。这一步我喜欢放点米酒，更能激发香味。

• 步骤 5：

  

  炒匀炒熟后，放入醋，糖，酱油调到自己喜欢的口味。

• 步骤 6：

  

  出锅，成品

• 步骤 7：

  

  白粥小菜，可以一口气喝好几碗。

• 步骤 8：

  

  凉拌河粉，放点菜梗搭也很好吃。