在家也能做最爱的烟熏鸡翅中的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净用厨房纸擦干。

• 步骤 2：

  

  在内侧用牙签扎一些小洞，放入盆中。

• 步骤 3：

  

  加葱姜、生抽、玫瑰露酒（也可以用料酒或者料理清酒）、盐，一起揉搓均匀。

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4小时以上，也可以前晚制作腌制一晚，更入味。

• 步骤 5：

  

  腌制好的鸡翅尽量平铺，入蒸锅蒸制15分钟。

• 步骤 6：

  

  蒸好的鸡翅取出，鸡翅外皮朝上放置烤架上晾一会。

• 步骤 7：

  

  烟熏锅底铺上锡纸，均匀撒上烟熏材料。

• 步骤 8：

  

  将鸡翅连同烤架放入烟熏过锅内，盖上外盖，烤箱预热230℃。

• 步骤 9：

  

  放入烤箱中烘烤10分钟，关火继续在烤箱中闷5分钟。

• 步骤 10：

  

  如果颜色不够深就取出不开盖继续闷5～8分钟。

• 步骤 11：

  

  摆盘可以享用啦！