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步骤 1:
准备所需食材和调料。
步骤 2:
将大蒜和鸡胸肉分别切块。
步骤 3:
用刀剁大粒,千万不要剁碎,保持口感。
步骤 4:
将剁好的鸡肉放入厨师机和面桶,加入鸡蛋、淀粉、郫县豆瓣酱和生抽。
步骤 5:
放入孜然粉和孜然粒。
步骤 6:
放入蚝油。
步骤 7:
将和面桶放入到厨师机上,搅打均匀上劲即可。
步骤 8:
珐琅锅加入食用油,油热挤入丸子。
步骤 9:
一次性可以多做,吃的时候空气炸锅复炸,简单省事,当做工作日的午餐。
步骤 10:
蒜香浓郁,孜然味十足,没有人能抵挡它的诱惑
步骤 11:
孜然粒一定要多放,越嚼越香。
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