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步骤 1:
圆白菜清洗干净切丝
步骤 2:
葱姜蒜准备好
步骤 3:
锅里放油,放入花椒出香味后把花椒捞出来
步骤 4:
然后放进肉末(家里没有肉末就放了点儿自己做的肉臊子,没有也可以不放就是素的炒饼)
步骤 5:
然后放葱姜蒜(蒜不要全用,留一些最后放)翻炒出香味
步骤 6:
倒进圆白菜、盐、老抽、耗油继续翻炒
步骤 7:
放入饼丝继续翻炒两分钟
步骤 8:
最后把蒜末倒进去,香油点一点儿翻炒均匀出锅
步骤 9:
来一张成品图
可以再买些豆芽,菜炒的时间不要太长,软塌塌的就不好吃了
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