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步骤 1:
黄油室温软化
步骤 2:
加入黄幼砂糖、盐。
步骤 3:
打发至颜色变浅变顺滑
步骤 4:
分两次加入全蛋液,每加一次都要打发均匀再加下一次。
步骤 5:
这是全部蛋液都加完打发好的状态。
步骤 6:
筛入低筋面粉和小苏打。
步骤 7:
翻拌至无干粉状态。
步骤 8:
加入谷物水果麦片
步骤 9:
拌匀
步骤 10:
用勺子挖一团面糊压扁摊薄成圆形,上面再撒些麦片装饰。
步骤 11:
烤箱上下火160度预热,中层烤25分钟。
步骤 12:
出炉
步骤 13:
内部组织
注意⚠️:1、黄油要软化到位,用手指能轻松按压出一个小坑的状态。2、小苏打起到蓬松的作用,大家最好加。
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