小贴士

1.猪肉脯口感好不好，火候很重要，注意不要烤糊。

2.猪肉脯烤制过程会回缩，是正常的。

3.这个量可以烤两烤盘，请一盘一盘烤，烤好一盘再烤另外一盘。

4.生抽和蚝油都含盐，我没有再放盐，如果觉得淡可酌量加入。

5.胡椒粉可以换成辣椒粉和五香粉，五香粉放1/4小勺即可。

6.肉片一定要擀得薄厚均匀，这样烤的时候才会薄厚均匀。