小贴士

做完这道点心后，我爸说做成橘子造型会更逼真，嘿嘿，下次尝试一下！
1、红薯和糯米粉的比例一般是2:1，我做的时候糯米粉比例适当减少了。糯米粉不能放多，多了外皮口感没有那么软糯，而且也相对更难消化。
2、揉好的面团要及时盖保鲜膜，防止风干变冷。
3、炸油粿的油最好是能没过油粿，方便观察油粿炸熟了浮起，及时捞出。
4、油粿一般是趁热吃最好吃，冷了口感没那么好，需微波炉加热一下。