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步骤 1:
①猪板筋切粗条,用盐、油拌匀冰箱腌制1-2天
步骤 2:
②花生芽切成小段,把芽部和根部分开 ③猪板筋加入酱油和少许淀粉拌匀 ④油锅里倒入花生芽的芽部先炒
步骤 3:
⑤再倒入猪板筋摊开,煎好一面再翻炒 ⑥倒入10克料酒、80克左右水盖盖煮
步骤 4:
⑦水煮至8成干,开盖再倒入花生芽根部翻炒 ⑧洒少许盐,倒入薄薄的淀粉芡炒均即可
步骤 5:
美味
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