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步骤 1:
小竹笋剥好洗净
步骤 2:
焯水,这样可以去除竹笋的涩味
步骤 3:
斜刀切段
步骤 4:
洗净腊肉辣椒
步骤 5:
切成相应大小
步骤 6:
热锅下油爆香腊肉
步骤 7:
放入小竹笋翻炒后加生抽和少量盐(可以不放,腊肉生抽已有咸味),再加少量清水焖煮几分钟
步骤 8:
焖煮差不多的时候加入辣椒
步骤 9:
翻炒几下就可以出锅咯
步骤 10:
成品图一
步骤 11:
成品图二
步骤 12:
成品图三
步骤 13:
成品图四