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步骤 1:
食材合集;
步骤 2:
锅里加入清水;
步骤 3:
再加入姜片;
步骤 4:
水烧开后倒入花甲;
步骤 5:
煮4分钟捞出过凉水;
步骤 6:
碗里倒入70克味达美海鲜冷泡汁;
步骤 7:
冷泡汁里加入200克凉开水稀释;
步骤 8:
倒入用凉开水中浸泡冷透的花甲;
步骤 9:
浸泡3个小时就可以开吃了!!
1.花甲不要煮太久,煮老了就不好吃了;2.过凉开水这样花甲肉质更紧实;3.一定要在冷泡汁里浸泡3个小时以上才会入味更好吃;4.做冷泡花甲时,冷泡汁需要加冷泡原汁3倍的水。
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