牛油果吐司?柔软清新的森林奶油面包|低糖

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所需食材

  • 高筋面粉 250克
  • 10克
  • 3克
  • 熟牛油果 1个(大约100克)
  • 冰牛奶 80克
  • 干酵母 3克
  • 无盐黄油 20克
  • 黑芝麻 15g(可选)

小贴士

喜欢长高高的吐司可以再加15g的糖,10g的牛奶。

蜜斯Ann的厨房日记 2024年04月07日发布
“森林奶油”牛油果既浓滑又清新,
成熟的牛油果有奶油般的质地,味道鲜美,似乳酪,有类似核桃的香味。
将成熟的牛油果揉进吐司里,低油低糖,成品的口感绵柔细润,有天然的淡淡奶绿色,清新的植物香气和麦子烘焙的香味结合,真的好治愈啊~
因为牛油果的油润,吐司的保湿性很好,香香软软的,可以抹奶酪、巧克力酱、果酱、蜜红豆、炼乳等,是很舒服的早餐面包哦~
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