卷煎馍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  和面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一会儿，醒面时做馅。我做了三种馅。

• 步骤 2：

  

  荠菜肉馅

• 步骤 3：

  

  韭菜鸡蛋馅儿

• 步骤 4：

  

  韭菜肉馅

• 步骤 5：

  

  醒好的面团揉成长条，切成小剂子。

• 步骤 6：

  

  擀成长方形

• 步骤 7：

  

  在擀好的面皮上铺馅儿，两边不要铺太多。

• 步骤 8：

  

  从上往下卷起来

• 步骤 9：

  

  卷好之后压一下，把两边捏起来，我用筷子压了褶，不过好像并木有什么用。。。

• 步骤 10：

  

  蒸锅中放蒸布，把做好的卷馍放入锅内。大火蒸，肉馅的16分钟，素的10分钟。

• 步骤 11：

  

  出锅喽，配上杂粮汤，也不用炒菜了，健康又美味哦。