杂粮糯米卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有的食材都准备好。事先将糯米饭泡一晚上，淋入少许水，放在蒸锅里蒸熟，蒸熟的糯米饭不要盛出来，盖着盖子保温。

• 步骤 2：

  

  黑全麦粉、小麦粉倒入盆里，加入一个鸡蛋。

• 步骤 3：

  

  根据面粉的吸水情况，分次加入适量水，用筷子调成稍微粘稠的糊糊。

• 步骤 4：

  

  不粘平底锅里刷上少许油，将面糊倒入锅中，晃动锅，将面糊煎成杂粮饼。

• 步骤 5：

  

  底部凝固后，将饼翻个面，两面都煎熟。（面糊稍微凝固即可，不要煎太久，饼太硬了卷的时候容易开裂）

• 步骤 6：

  

  菜板上铺上两片海苔，将煎好的饼放在上面，刷上鲍鱼干贝XO酱

• 步骤 7：

  

  趁热铺上煮熟的糯米饭，整理平整，在卷饼的一端放两根黄瓜条。

• 步骤 8：

  

  将卷饼稍微用力卷起来即可。爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱

• 步骤 9：